Bourgogne des Flandres



Bourgogne des Flandres


Стиль: Фландрийский (фламандский) красный эль.
Алкоголь: 5%
Bourgogne des Flandres - это пиво-легенда. Фламандский красный эль, который производится купажированием ламбика спонтанного брожения с коричневым элем верхового брожения. Созревает в дубовых бочках несколько месяцев, по разным данным, от 6-ти и до 8-ми!
Это пиво создается с 1765 года и входит в легендарный список "Finest Beer Selection". В 2009 году пиво получило высшую награду "Три звезды" от сомелье "International Taste & Quality Institute".
Аромат насыщенный, фруктово-квасной с умеренной кислотностью. Вишневая косточка, шоколадный кекс, карамель, инжир, чернослив, ваниль и бальзамический уксус.
Вкус сладко-терпкий: вначале сладкий вишневый ликер с кислинкой, далее черный хлеб, чай, уксус. В конце ощущается легкая горечь вишневой косточки с тонами кожи, землистости и переспевшей вишни. Тело среднее по плотности и маслянистости, перекос в сладость и теркость. Кислотность и горечь умеренные. В послевкусии присутствуют такие тона как кофе, вишня, дуб и немного вяжущее ощущение от терпкости.
ABV - 5%

220 грн/л 200 грн/л